PRZYPRAWY – ich właściwości według MEDYCYNY CHIŃSKIEJ

Opis

Zobacz, co masz w kuchni – program nagrania [10 h]:

WSTĘP
Natura Yin i Yang
Czym są Elementy i jak je rozumieć
– Cykl odżywczy
– Cykl kontrolny

ODKRYJ NATURĘ POWSZECHNIE STOSOWANYCH PRZYPRAW I DODATKÓW
Smaki a pory roku
Smaki i ich działanie terapeutyczne:
– kierunki działania,
– systemy, do których wnikają
– termika
– wskazania użycia

PRZYKŁADY PRODUKTÓW/PRZYPRAW I ICH CHARAKTERYSTYKA
ponad 30 pojedynczych przypraw i dodatków przeanalizowanych pod kątem właściwości znanych w dietetyce medycyny chińskiej [smak, jakość termiczna, obszary działania]
+ Dodatek – cała prawda o:
– kawie
– herbacie
– alkoholu